تاریخ : یکشنبه, ۲ اردیبهشت , ۱۴۰۳ Sunday, 21 April , 2024
2
برای اولین بار در ایران

دستگاه خشک‌کن انجمادی توسط محقق نیشکری ساخته شد

  • کد خبر : 3401
  • ۲۸ دی ۱۴۰۱ - ۲۳:۵۲
دستگاه خشک‌کن انجمادی توسط محقق نیشکری ساخته شد
برای اولین بار در ایران «دستگاه خشک‌کن انجمادی صنعتی» توسط محقق نیشکری ساخته و طراحی شد.

به گزارش بهین خبر و به نقل از روابط‌عمومی شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی، سید ابراهیم نوری سازنده دستگاه خشک‌کن انجمادی است. این دستگاه در نمایشگاه دستاوردهای پژوهشی خوزستان به نمایش گذاشته شد.

به گفته این محقق نیشکری، خشک‌کن انجمادی صنعتی برای اولین بار در ایران ساخته شده و طی آن فرآیند خشک کردن محصولات کشاورزی بدون وارد کردن حرارت و در دمای زیر صفر انجام می‌شود.

سید ابراهیم نوری در حاشیه نمایشگاه فناوری، به قابلیت‌های این دستگاه ابداعی اشاره کرد و افزود، دستگاه خشک‌کن انجمادی در فرآوری و نگهداری مواد غذایی و افزایش ماندگاری آن تاثیر زیادی دارد.

وی حفظ کیفیت ظاهری و مزه طبیعی محصولات کشاورزی را از دیگر مزیت‌های این دستگاه برشمرد و بیان داشت، در دستگاه خشک کن انجمادی، به دلیل انجام فرآیند خشک شدن در دمای پایین و فقدان هوا، از فساد ناشی از اکسیداسیون با تغییرات شیمیایی جلوگیری می‌شود.

به گفته نوری ، این دستگاه می‌تواند محصولات غذایی از جمله کشاورزی، میوه‌ها و حتی گوشت را با کمترین تغییرات و حفظ کیفیت خشک کند و دوره ماندگاری آن را افزایش دهد.

بر اساس این گزارش، محصولاتی که با حرارت خشک می‌شوند در ساختمان، بافت، ظاهر و طعم دستخوش تغییر خواهند شد اما در روش خشک کردن انجمادی به دلیل منجمد بودن محصول، این تغییرات و میزان چروکیدگی حداقلی است.

لینک کوتاه : https://behinkhabar.ir/?p=3401

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.

برچسب ها
آموزش و پرورش خوزستان اجتماعی اخبار اندیکا اخبار اهواز اخبار ایران اخبار خرمشهر اخبار خوزستان اخبار شوش اداره‌کل آموزش و پرورش خوزستان اداره‌کل حفاظت محیط زیست خوزستان استانداری خوزستان اقتصاد اهواز ایران تیم_شهید_علی_مدد_طاهری خوزستان دانشگاه شهید چمران اهواز دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز دکتر حبیب حی‌بر دکتر سید محمد علوی سازمان آب و برق خوزستان سازمان جهاد کشاورزی خوزستان شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی شرکت لوله‌سازی اهواز علی خنیفر علی قربانی فولاد اکسین فولاد اکسین خوزستان مجلس شورای اسلامی محمد سبزه زاری محمد سبزه‌زاری محمد کعب عمیر محمد کعب‌عمیر مدیر روابط عمومی اداره‌کل حفاظت محیط زیست خوزستان مدیرعامل شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی مدیرکل هواشناسی خوزستان مذهبی مرکز بهداشت خوزستان معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز هواشناسی خوزستان ورزش وزارت آموزش و پرورش پیشرفت_ایران پیشرفت_خوزستان کوروش مودت